Absalon Blaufränkisch 2019 Große Reserve
- Rebsorte(n): Blaufränkisch
- Herkunft: Oggau, Neugebirge
- Jahrgang: 2019
- Ausbau: gebrauchte Barriques
- Beschreibung: Tiefdunkles opakes Rubingranat, schwarze Kirschen, Brombeeren, dezente Kräuterwürze. Sehr kraftvoll, dunkles Beerenkonfit, runde Tannine, dezente Extraktsüße im Nachhall, bereits zugänglich.
- Verschluss: Naturkork
- Inhalt: 0,75 L
- Analyse: Alk.: 13,5 %vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
enhält Sulfite
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Speisen: Wild, Lamm und kräftige Fleischgerichte (z.B. Steaks), aber auch hervorragender Solist
