Absalon Blaufränkisch 2015

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch
  • Herkunft: Oggau, Neugebirge
  • Jahrgang: 2015
  • Ausbau: gebrauchte Barriques
  • Beschreibung: Tiefdunkles opakes Rubingranat, schwarze Kirschen, Brombeeren, dezente Kräuterwürze. Sehr kraftvoll, dunkles Beerenkonfit, runde Tannine, dezente Extraktsüße im Nachhall, bereits zugänglich.
    Verkostungsnotiz Peter Moser, falstaff
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75 L
  • Analyse: Alk.: 14,5 %vol.
    Säure: 5,7 g/l
    Restzucker: 1,7 g/l
    enhält Sulfite
  • Trinktemperatur: 16-18 °C
  • Speisen: Wild, Lamm und kräftige Fleischgerichte (z.B. Steaks), aber auch hervorragender Solist